Schokolade 811 dunkel 54,5 % 2,5 kg
Schokolade 811, Zartbitter 54,5 %. Verpackung 2.500 g.
64,20 €
2.6 € / 100g
811 Schokolade überzeugt mit einer satten, ausgewogenen Note und feinen Vanillenoten. 811, von Küchenchefs weltweit geschätzt, setzt den Standard für Schokoladenglasuren in Konditorei und Bäckerei und liefert bei jeder Anwendung gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Ideal für Ganache, Mousse, Kekse, Aufstriche, Saucen, alkoholfreie Getränke und viele weitere Einsatzbereiche. Für harmonische Geschmackskombinationen passt sie zu Vanille, Minze, Olivenöl, Macadamianüssen, Grenadine und Kardamom. Diese Bitterschokolade enthält 54,5 % Kakao und 36,6 % Fett und hat eine Fließfähigkeit von 3, die sie besonders vielseitig macht.
Gewicht
Das Paket enthält: 2,5 kg
Zusammensetzung des Produkts
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
| Allergene | Milch, Soja |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 2397 kj |
| Energiewert kcal | 572,8 kcal |
| Fette | 35,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,3 g |
| - davon Zucker | 54,9 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Herkunftsland
Belgien
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Produktparameter
| Kategorien: | Schokolade und Kakao für Macarons |
| Callebaut-Schokolade für Tartelettes | |
| Schokolade für Pralinen | |
| Kuvertüre dunkel | |
| Kuvertüre Callebaut | |
| Schokoladenstückchen | |
| Hersteller | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Produktnummer | 811.e4.u71 |
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